它的生命力很強，即使很久不吃東西，也會活得很好。它們通常生活在熱帶地區，能忍受淡水，經常進入河口或瀉湖。生活在水深10-30米，分布廣泛。鰻魚通常指安圭拉分類下的所有物種，而不是指任何特定種類的魚。
鰻魚的註意事項和要點:
鰻魚DHA(高度不飽和脂肪酸)含量居魚類之首，效果驚人！它的作用是:增強腦力和記憶力；提高視力；預防阿爾茨海默病；預防動脈硬化、中風、高血壓和心肌梗塞。DHA是壹種高度不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸。它不能在人體內制造，必須由魚類攝取。
鰻魚肌肉富含優質蛋白質和多種人體必需氨基酸。鰻魚富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍，其中能改善視力、促進皮膚代謝的維生素A是牛肉的100倍，是豬肉的300多倍。特別是鰻魚脂肪中含有的磷脂，是腦細胞中不可缺少的營養物質。
以上內容參考:百度百科-鰻魚