面粉是壹種由小麥磨成的粉末。根據面粉中蛋白質的含量，可分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉和無筋面粉。0添加面粉的國家標準號為GB/T1355-2021。除了國家標準，還有行業標準和企業標準。其中，國家標準包括強制性標準和推薦性標準。強制性標準有GB1355和GB2715，推薦性標準以GB/T開頭。
GB/T8607是高筋面粉的執行標準，以蛋白質含量為標準。買這種面粉適合做彈力糕點。GB/T8608是低筋面粉的執行標準，適用於制作蓬松糕點。
0添加面粉品牌
1，香滿園面粉
香滿園面粉屬於益海嘉裏食品公司，屬於豐益國際的品牌。香滿園面粉所用的小麥主要產自山東省，分為餃子粉、饅頭粉、家用通用粉等幾個系列。它不含食品添加劑，口感香甜，面條風味十足，可制作多種面食，深受百姓喜愛。
2.五得利面粉
五得利公司成立於1989。2016年8月，五得利面粉集團位列中國企業500強第487位，屬於河北省知名品牌。2004年五得利面粉榮獲中國名牌產品。產品遠銷300多個大中城市，出口國外多個國家，性價比高，面粉品種好，深受消費者歡迎。
百度百科-五得利面粉集團有限公司。