雞內金為脊椎動物雉科家雞的砂囊角質內膜。俗稱雞肫皮。具有消食積,止遺尿的功效。臨床上廣泛應用於食積不化、小兒疳積、遺尿、遺精,又可用於膽結石、尿路結石等病癥的治療
雞內金
英文名 ENDOTHELIUM CORNEUM GIGERIAE GALLI
別名雞肫皮
來源本品為雉科動物家雞Gallus gallus domesticus Brisson的幹燥沙囊內壁。殺雞後，取出雞肫，趁熱立即剝下內壁（不要先用水洗，否則難剝離且易破碎），洗凈，幹燥。
制法
雞內金：洗凈，幹燥。
炒雞內金：取凈雞內金，照清炒或燙法（附錄Ⅱ D）炒至鼓起。本品表面暗黃褐色至焦黃色，用放大鏡觀察，顯顆粒狀或微細泡狀。輕折即斷，斷面有光澤。
醋雞內金：取凈雞內金，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至鼓起，噴醋，取出，幹燥。每100kg雞內金,用醋15kg。
性狀本品為不規則卷片，厚約 2mm。表面黃色、黃綠色或黃褐色，薄而半透明，具明顯的條狀皺紋。質脆，易碎，斷面角質樣，有光澤。氣微腥，味微苦。
性味歸經甘，平。歸脾、胃、小腸、膀胱經。 貯藏置幹燥處，防蛀。
摘錄《中國藥典》