口蘑400克
佐料
油1湯匙
5克鹽
1湯匙蠔油
2克糖
蔥、姜適量
步驟1用素食材料炒蘑菇片的方法
將蘑菇洗凈，瀝幹水分。
步驟2:素食材料炒蘑菇片插圖
把蘑菇切成厚片。
第三步:素食油炸蘑菇片的家庭烹飪方法
鍋中燒開水，加入少許鹽和糖，放入香菇焯水1分鐘。
素食油炸蘑菇片的簡單方法
取出過冷水，瀝幹水分備用。
第五步素食炒蘑菇片怎麽吃？
熱油，炒香蔥和姜，加入備用蘑菇片，翻炒
第六步素食炒蘑菇片怎麽做？
加入蠔油，攪拌均勻。
第七步如何用素食原料炒蘑菇片？
用鹽和糖調味。
第八步素食炒蘑菇片怎麽做？
大火，攪拌均勻，然後關火。
第九步素食炒蘑菇片怎麽燉？
上菜後，上桌即可品嘗。
成品圖
烹飪訣竅
熱燙時加入少許鹽和糖，可以去除蘑菇的異味，增加鮮味。
因為蘑菇已經熟了，最後的油炸要快。