材料:黃芪50g，枸杞15g，紅棗10，母雞1(約1000 g)，姜2片，鹽，米酒。
做法:將黃芪、枸杞、姜片洗凈，放入過濾袋中。將母雞洗凈，焯水，淋浴，切塊，與紅棗壹起放入鍋中。加水，文火1小時，再加鹽和米酒即可食用。
2、冬瓜雞湯
材料:1/4只雞，100g冬瓜，30g姜，1根蔥，適量水。
做法:將雞肉切成小塊，放入沸水中焯水1分鐘，然後撈出。冬瓜切塊，生姜去皮切片，小蔥切段。將以上食材和水放入鍋中，煮沸後關火，燉3分鐘左右。
3.枸杞燜雞湯
材料:枸杞100g，雞肉800g，黃酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，鹽2g。
做法:將雞洗凈，切塊，用酒、香油、姜腌制半小時。鍋中倒油加熱後，將腌制好的雞塊放入鍋中翻炒3分鐘。然後加入1000g水、酒、枸杞、鹽，煮10分鐘至熟。
4.紅棗燉雞湯
材料:三黃雞1只，紅棗10枚，鹽適量，姜2片。
做法:將雞的內臟取出，洗凈切成大塊，放入開水中。把雞放在湯鍋裏，加水，水沒過雞就是了。煮10分鐘後加入紅棗和鹽，放兩片姜，中火煮1小時，加少許鹽調味。