療效:潤燥、清熱、寧心安神、提高免疫力。
營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、澱粉、鈣、磷、鐵。
適合人群:壹般人群都可以吃。
百合紅豆粳米粥所需材料
主料是粳米、紅豆、蓮子、百合、水、糖。
百合紅豆粳米粥的做法
1將粳米、紅豆、蓮子、百合分別洗凈，然後用清水浸泡2小時；蓮子去心。
2將鍋放在火上，倒入適量的水，煮沸。將紅豆、粳米、蓮子、百合放入鍋中，大火燒開。
3轉小火煮40分鐘至粘稠。加糖調味。
百合紅豆粳米粥的功效與作用
潤燥清熱此粥具有潤燥清熱、寧心安神的作用，夏季食用可清熱降火。潤肺止咳這個粥潤肺效果很好。幹咳咳嗽不僅能止咳。預防癌癥百合蓮子紅豆粥可以提高人體的體液免疫能力，對多種癌癥有很好的預防作用。利尿消腫百合蓮子紅豆粥具有利尿消腫的功效，是減肥美容的最佳食療之壹。紅豆能滋陰潤燥，還能增強體質，對補氣血有好處。如果百合和蓮子壹起吃，還能清熱，有安神養心的功效。