材料:玉米200克，面條壹根，西紅柿1個，酸菜50克，蒜苗1個，洋蔥半個，黃豆芽20克，菠菜1個，調料13個。首先，把西紅柿切成小塊。喜歡蒜的話可以放點蒜末。腌酸菜，用芹菜葉和白菜。
油熱了，放入蔥蒜和西紅柿碎，再放入酸菜，加鹽和十三香即可。玉米粥可以稀壹點。水燒開後，放入玉米簡，加入壹些堿性面，煮15分鐘。面條煮好後放入菠菜，最後將之前炒好的西紅柿和酸菜倒入鍋中攪拌均勻。
面條
面條是壹種制作簡單、食用方便、營養豐富的健康食品，既可作為主食，也可作為快餐。面條起源於中國，制作和食用已有4000多年的歷史，早已被世界各國人民所接受。面條主要由小麥粉制成。在面條出現之前，米飯和粥是中國人的主食。面條出現後，面條的地位就和米飯平起平坐了。
“北方的面條，南方的大米”這句話概括了中國古代當地主食的特點。由於中國古代食品衛生條件差，煮面條與其他食物相比是最幹凈的，因此面條成為中國最常見的食物之壹。由於制條、調味、粗細的不同，中國各地出現了上千種面條品種。