1.準備好材料，雞蛋室溫加熱。
2.蛋黃和蛋清的分離。
3.在蛋黃中加入30克糖、80毫升牛奶和2滴香草精，攪拌均勻。
4.加入80毫升色拉油，攪拌均勻。
5.篩入低粉。
6.(自下而上翻拌或切十字)切拌均勻成蛋黃糊。
7.將蛋白質滴入檸檬汁(或白醋)中。
8.用電動打蛋器打幹起泡。
9.將三分之壹的蛋白糊倒入蛋黃糊中。切開，攪拌均勻。
10.倒入所有蛋清糊。快速切開，攪拌均勻。切好的蛋糕糊光滑、粘稠、無顆粒。
11.倒入壹個8寸的蛋糕模具中，輕敲三下，敲出大泡泡。
12.放入預熱好的烤箱150度烤55-60分鐘。
13.烤好後迅速取出倒扣。冷卻脫模。
14.這是8寸的奇峰蛋糕，很蓬松。
15.提前24小時將鮮奶油放入冷凍室。在鮮奶油中加入糖，攪拌。
16.蛋糕冷卻後，從中間水平切成兩半。
17.在橫截面上塗上鮮奶油。
18.擠入巧克力醬。撒上葡萄幹。另壹塊也塗上奶油。
19.將兩片放在壹起，在它們周圍塗上淡奶油。
20.將鮮奶油裝入裱花袋，隨意裝飾。深色是加了可可粉的鮮奶油。