海苔是壹種開袋即可食用的零食，營養價值也比較高。讓我們來看看海藻的營養價值:
1，增強免疫力
海藻中所含的多糖能明顯增強細胞免疫力，促進淋巴細胞轉化，提高機體免疫力，顯著降低血清中膽固醇的總含量。
2.預防缺鐵性貧血
海藻富含礦物質鐵。壹片紫菜的含鐵量幾乎相當於壹塊豬肝，兩片紫菜相當於三瓶牛奶和壹個雞蛋。所以女性吃海藻可以預防缺鐵性貧血。相對來說，海藻的營養價值還是挺高的。
3、抗癌效果
海帶由紫菜烘烤而成，含有脂溶性活性化學成分，其中溴酚類和類胡蘿蔔素具有抗癌作用，有助於防治腦瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等。
4.有利於孩子的生長發育。
海藻中的牛磺酸不僅有利於心臟健康，還能促進嬰幼兒神經系統發育，增強兒童記憶力，促進視網膜和視力發育，預防膽結石。
總結:海藻的營養價值還是蠻高的。上面介紹的只是海藻的特殊營養作用，多吃海藻類食物的好處這裏就不介紹了。