咖喱是壹種變化多樣、風味獨特的菜肴，其中最著名的是印度和泰國的咖喱烹飪法。咖喱已經成為亞太地區的主流菜肴之壹。
除了茶，咖喱是為數不多的真正泛亞洲的菜肴或飲品，但需要指出的是，它來自印度。印度味道是壹種咖喱食譜，以混合各方風格和制作異國菜肴而聞名。
咖喱飯的具體做法如下:
食材:米飯、咖喱粉、雞腿、土豆、鹽壹晚。
練習:
1，雞腿和土豆切塊。
2.鐵鍋熱油。
3.六成熱時，倒入雞塊翻炒至微黃。
4.加入土豆塊壹起炒。
5、加入適量的水，就是不要食物。
6.大火燒開後轉小火，收湯三分之壹時放入適量咖喱粉。
7.煮壹會，加點鹽，起鍋。
咖喱雞飯是壹道具有異國風味的特色菜。原料是雞肉，咖喱，米飯。它營養豐富，深受喜愛。“咖喱”壹詞起源於印度蒂米爾，有“醬”的意思，即結合了辛辣香料的調味料。