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微波爐和微波爐加熱的原理是什麽?

微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量,自身發熱的烹飪器具。微波爐中的微波發生器產生的微波在微波爐腔體內建立壹個微波電場,並采取壹定的措施使這個微波電場盡可能均勻地分布在微波爐腔體內。食物放入這個微波電場中,由控制中心控制烹飪時間和微波電場強度,進行各種烹飪過程。

光波微波組合爐在微波爐腔內增加了光波發射源,可以巧妙的利用光波和微波加熱食物。光波爐的輸出功率多為7800瓦,但有特殊的“節能”手段。光波爐采用光波和微波雙重高效加熱,瞬間產生巨大熱量。

擴展數據:

光波烤箱也叫光波微波爐。它和普通微波爐最大的區別在於加熱方式。在普通微波爐中,內部燒烤管壹般采用銅管或石英管。銅管加熱後很難冷卻,容易導致燙傷;石英管的熱效率不是太高。

光波烤箱的燒烤管由石英管或銅管換成鹵素管(即光波管),能快速產生高溫高熱,冷卻速度快,加熱效率更高,不會燒焦,保證了食物的色澤。從成本上來說,光波管的成本只比銅管或石英管多幾元錢,所以光波管在微波爐技術中的使用非常普遍。

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