馬齒莧餃子餡最好吃的辦法，馬齒莧和什麽包餃子好吃

馬齒莧是壹種常見的野菜，不僅有清熱利濕、解毒消腫等藥用價值，還可以用來做菜，甚至馬齒莧還可以用來做餃子餡或者包子餡，那麽馬齒莧餃子餡最好吃的辦法是什麽，馬齒莧和什麽包餃子好吃，下面我們壹起來了解壹下。

馬齒莧做成餃子餡有很多不同的做法，可以根據個人的喜好和不同的食材壹起搭配，比如：

1. 與豬肉搭配，將豬肉、蔥、姜壹起剁碎備用，再將馬齒莧洗凈後在開水裏焯熟撈幹切碎，放入剁好的豬肉、鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、料酒等調味料攪拌均勻即可。

2. 與雞蛋搭配，將雞蛋打散放入鍋裏炒碎後起鍋備用，將馬齒莧洗凈後放入開水裏焯熟撈幹切碎，再加入鹽、十三香、雞精、蠔油等調味料壹起攪拌均勻即可。

3. 與胡蘿蔔搭配，先將馬齒莧洗凈後放入開水裏焯熟撈幹切碎備用，再將胡蘿蔔切碎後和切好的馬齒莧撈壹起，然後加入鹽、雞精、五香粉、蠔油等調味料攪拌均勻即可。

馬齒莧搭配豬肉做成的餃子餡是比較好吃的，至於說哪種吃法是最好吃的，還是要看個人的口味。