豬肉
200克
菜豆
300克
面粉
400克
水
200克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
味道非常新鮮
適量的
烹飪酒
適量的
青蔥
1棵樹
精力
1街區
步驟
1.將蕓豆清洗幹凈，鍋中燒開水，將蕓豆煮兩三分鐘。讓它自然冷卻。
2.洋蔥和生姜的肉用烹飪機器搗碎。沒有料理機可以用刀剁，比較好吃。如果我懶的話，我會用烹飪機器。
3.來，肉很新鮮，料酒調勻，加點水使勁攪拌。
4.把煮好的蕓豆剁碎，我用料理機碾碎。
5.加鹽，攪拌雞精。
6.在面粉中加水，做成硬度適中的面團。醒了半個多小時。
7.將面團揉成長條，用刀切成小塊。
8.將小劑量卷成餃子皮。
9.拿壹個餃子皮，把餡放在上面。我喜歡吃大餡餃子，所以每次都放很多餡。
10.包好的餃子蘸幹粉。
11.鍋裏燒開水，放壹勺鹽，把餃子放進去，用漏勺攪拌，防止粘鍋底。等餃子浮起來就行了。
12.喜歡吃醋的可以弄點蒜泥蘸醋吃。