碗面的拼音是 wǎn miàn
拓展：碗面，是壹種傳統的中國面食之壹，它以深色的湯和豐富的配料而聞名。主要原料有面粉、肉類、蔬菜、鮮湯等，口感鮮美，營養豐富，成為了中國北方地區廣受歡迎的美食。
碗面也被稱作燴面，這是因為做碗面的湯底是由多種肉類和骨頭燒制而成，然後再加入各種蔬菜和調料烹飪而成。湯底不僅美味可口，還可以讓配料的滋味更好地融入到面條中。同時，碗面面條的制作也十分講究，需要在面粉中加入適量的鹽和堿水，經過反復揉搓、挑拉、搟平等工序後制成。
在北方地區，很多地方都有自己獨特的碗面風味，如山西的刀削面碗、河北的胡辣湯碗面、內蒙古的牛肉碗面等。其中，山西的刀削面碗以面條的厚實韌勁著稱，胡辣湯碗面則湯底濃郁，鮮辣可口。
作為壹種傳統的家常美食，碗面在現代也逐漸被提高到了更高的創意水平。例如壹些文化城市中有各種特色的藝術碗面，不僅味道美味，而且還有著獨特的造型和創意。此外，碗面還是壹種非常受歡迎的快餐，許多連鎖餐廳也開始提供各種口味的碗面，深受白領和學生們的喜愛。