簡單講是沒有任何害處的。香精只是賦予食品美好的香氣，不能多加。因為香精有壹個“自域性”——加多了讓人聞著不舒服，就象壹個女人用了過多的香水，讓人覺得味道不愉快壹樣。
食用香精在食品中的添加量是0.1%-0.6%，就是吃壹噸的冰激淩或是餅幹，到人身體的香精才1公斤到6公斤，而且香精裏面的成分還有載體，壹般的香精載體占整個香精的80%以上，載體的成分是酒精，蒸餾水，色拉油等，都是能食用的，所以含有香精的食品是不會對人有什麽危害的。
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