荔枝通常在每年的3-8月成熟。早熟品種在2-3月采收上市，中熟品種在5-6月采收上市，晚熟品種在7-8月采收上市。壹般9月份左右荔枝基本不會在市場上賣了。但是現在超市裏有荔枝幹或者冷凍荔枝賣，也能解決問題。
荔枝簡介
荔枝為無患子科荔枝屬常綠喬木，樹高約10米。果皮有鱗，鮮紅色，紫紅色。成熟時為鮮紅色；種子都被肉質假種皮包裹著。春天開花，夏天結果。果肉新鮮時呈半透明脂肪狀，味道鮮美，但不耐貯藏。
分布在我國的西南、華南和東南，廣東和福建南部的栽培最為豐富。東南亞也有栽培，非洲、美洲、大洋洲均有引種記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼並稱為中國南方四大水果。
荔枝味甘、酸、溫，入心、脾、肝經；能止呃逆、止瀉，對頑固性呃逆、腹瀉患者是很好的食療方法。同時具有健腦、強身、開胃、健脾的功效。因為性熱，吃多了容易上火。荔枝木堅實，質地高雅，耐腐蝕，壹直是壹等壹的名料。