用料：糯米300g、後腿肉（肥瘦3：7）1000g、生抽60ml、老抽40ml、蠔油40ml、白糖2勺、白酒少許、腸衣灌腸器1套、青豆、胡蘿蔔、玉米。
步驟：
1、第壹步先去泡糯米噢！鋥亮的後腿肉，肥瘦都有。
2、把肥肉切丁。
3、瘦肉切丁，不要攪碎噢。
4、肥瘦3：7比例，放入生抽，鹽，耗油，五香粉，可以再適當加壹點點蔥姜水，忘記拍照了，攪拌均勻入味。
5、胡蘿蔔玉米青豆過開水煮兩分鐘撈出來。
6、腌制好的肉拿出來。
7、把這些食材混合加壹點點鹽。
8、再把這些食材壹起混合，肉，糯米，時蔬，然後放冰箱裏冷藏入味。
9、這個時候來泡腸衣，加白酒泡30分鐘以上到1小時，最後多清洗幾次。
10、灌腸器罐進去。
11、罐好了再用棉線打結。
12、用牙簽戳小洞。
13、這樣壹個胖乎乎的，不要太滿噢，不然要爆的。
14、上鍋蒸40分鐘。
15、出鍋，爆了幾根，不影響口感，拿出來先解決了，哈哈。
16、等冷了把棉線剪掉，放袋子裏冷凍保存，隨吃隨取隨蒸就好啦。
以上內容參考?百度百科-糯米腸