其實自制幹豆奶粉非常簡單,需要先準備好優質黃豆,然後將黃豆清洗幹凈後瀝幹水分再用小火進行翻炒,這壹步需要有耐心,壹直要翻炒到黃豆微微發黃。接下來就要用料理機把黃豆都打碎,壹般用研磨或者醬料功能都可以,這樣打磨出來的黃豆粉才會比較細膩,這樣純天然的豆奶粉就做好了。
註意,想要豆奶粉的品質高,在原材料的選擇上就要上心,挑選黃豆的時候壹定要選擇圓潤且光澤度好的黃豆。另外在翻炒的過程中可能會出現炒焦的黃豆,需要把這部分黃豆挑選出來去掉。當然,在研磨的時候也可以根據自己的喜好適當添加壹下白糖,豆奶粉做好以後壹定要及時放到密封的罐子裏,以防受潮。