在購買枸杞的時候最好去藥店購買，寧夏枸杞最佳，顆粒小，紅亮亮的，采用寧夏中寧所產新鮮枸杞，經先進工藝精心加工而成。回來要把枸杞清洗幹凈去掉雜質。瀝幹水，避免在泡酒的時候不純。
2、酒精的選用
選用白酒，度數在50°左右，在枸杞和比例上壹般是壹斤白酒放20-50克枸杞，放入的量也可以因個人或酒量來適當的加減，最後蓋上蓋子，等壹個月就可以喝到天然補品——枸杞酒了！
以下介紹2個比較簡單的配方供大家參考：
1、枸杞子酒
材料：枸杞子250克白酒1500克
做法：將枸杞子洗凈去除雜質，洗凈晾幹放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）
功效：補血抗衰老，美容延年益壽，滋補五臟，對視力也好。
2、黨參枸杞酒
材料：黨參5克枸杞25克米酒500克
做法：先將黨參洗凈用刀拍壹下再切片（泡的時候比較好吸收），枸杞洗凈晾幹和黨參壹起放入容器，倒入米酒，密封，7天去渣即可。