1.先將面粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油、酵母放入盆中，攪拌均勻揉成球狀，然後蓋上保鮮膜發酵30分鐘，使體積翻倍，再將面團分成拳頭大小的面團，用滾筒壓平。
2.之後將面團從頭往裏搟，搟好後放在烤盤上。
3.烤箱預熱至180度，打散壹個雞蛋，在搟好的面團上刷壹層蛋液，放入烤箱烤20分鐘，裝盤即可。
註意事項:
1.第壹次使用電烤箱時註意清潔。
用幹凈的濕布擦拭烤箱內外，去除壹些灰塵。然後可以在空烤箱裏高溫烤壹會，有時候可能會出現白煙，這是正常的。烘烤後註意通風散熱。待冷卻後，可以再次用清水刷洗爐內壁。
2.電烤箱清洗後可以正常使用。
烘焙任何食物之前，都需要預熱到規定的溫度，以滿足食譜中的烘焙時間。預熱烤箱大約需要10分鐘。如果烤箱預熱時間過長，也可能影響烤箱的使用壽命。
3.正在加熱的烤箱應避免燙傷。
除了裏面溫度高，外殼和玻璃門也很燙，開或關爐門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱中取出時，請務必使用把手。禁止用手直接觸摸烤盤或烘烤的食物。不要觸摸加熱器或爐腔的其他部分，以免燙傷。