2.準備3-4個雞蛋,少許面粉,壹袋牛奶,糖,油,鹽。
3.打破雞蛋,把蛋黃和蛋白分開。
4.用三根筷子打蛋白。
5.蛋清打得差不多幾分鐘後,就會出現氣泡。為了使蛋糕更甜,加半勺鹽。
6.還有壹勺糖。
7.然後繼續打20分鐘左右,直到蛋清慢慢變粘,再加入壹勺糖。
8、然後繼續打,差不多十分鐘後,直到蛋清已經完全呈奶油狀,粘在筷子上不會脫落。
9.然後在剛才的蛋黃裏加兩勺糖。
10,三勺面粉。
11,六勺牛奶。
12,然後輕輕攪拌幾下。
13,把剛打好的蛋清倒入壹半左右,輕輕攪拌。
14,攪拌均勻後倒入另壹半蛋清,攪拌均勻。
15然後給電飯煲通電,預熱,把電飯煲裏的水吸幹,有點熱後,拿出來倒壹點油。
16.將攪拌均勻的蛋糕液倒入鍋中,搖晃幾下,將氣泡搖出來。
17然後按電飯煲的煮飯鍵,幾分鐘後會自動跳轉到保溫檔,然後用毛巾蓋住通風處悶20分鐘左右,再按煮飯鍵直到自動跳轉到保溫檔再悶壹會兒。