會胖的，魚豆腐是魚肉做成的，魚肉所含的脂肪不多，還富含蛋白質，減肥期間吃點魚，其實很不錯，但是現在市面上兜售的魚豆腐中含有大量的湯、炎油脂以及澱粉，所以對減肥是會造成壹定影響。
減肥過程中可以素食為主，用體積大、熱量低、含壹定膳食纖維的果蔬或雜糧來增強飽腹感，進而減少因饑餓導致的暴飲暴食。
但在同時，也必須適當進食富含優質蛋白質的食物，如低脂牛奶、雞蛋清、純瘦肉、魚肉、豆制品等來保住我們的肌肉，捍衛身體必需的微量元素。
擴展資料
註意
要確保食品豐富性，即每天吃的食物超過12種，每周超過25種。必須減少高熱量食物的攝入，例如油炸、肥膩、高糖、高脂的食品和飲料。此外，適當減少主食攝入（每日4兩-6兩）且不宜多吃辛辣食物。
細嚼慢咽才是有利於減肥的進食方法。原因在於食物進入人體後，體內的血糖會逐漸升高，當其升高至壹定水平後，大腦的食欲中樞就會發出停止進食的信號。
人民網-又到減肥季專家教妳健康飲食