1，如果想自己剝熟雞蛋，最好的辦法是在開水中加入適量的食用鹽或白醋，然後加熱煮雞蛋，這樣雞蛋的蛋殼在煮的過程中會變軟，煮好後自然會和裏面的蛋清分開取出。將雞蛋敲開，用手輕輕攪動，使其完全取出。
2.雞蛋煮熟後，取出後迅速用冷水浸泡，使蛋殼與裏面的蛋清完全分離，打開後很容易剝開。但是，要用這種方法去除蛋殼，要選擇涼後的冷開水。如果直接用冷水浸泡，很容易讓細菌侵入煮熟的雞蛋。
3、煮雞蛋想輕松剝皮，也可以用家裏的冰箱，可以把煮好的雞蛋拿出來，直接放在冰箱的冷凍室裏兩分鐘，取出來之後再打開雞蛋。這時候妳也會發現蛋殼已經和蛋清自然分離，用手輕輕壹剝就可以了。
4.剝熟雞蛋的時候，也可以準備壹個有蓋的飯盒，把熟雞蛋放在飯盒裏蓋好，然後把飯盒拿在手裏來回搖晃。兩三分鐘後，打開飯盒的蓋子，妳會發現雞蛋的蛋殼已經全部碎成了小塊。這時候用手剝開壹個小口就可以把蛋殼完全剝開。