調味料、鹽和酵母粉。
軟圓饅頭的做法
1.將酵母粉溶解在溫水中，倒入面團中，開始攪拌面團，直到沒有面團。蓋上盆，把面團弄醒。壹覺醒來，面團是面團的兩三倍，妳開始在盆裏揉面。這時候加點鹽會讓饅頭更結實。
2.在案板上，翻過來搓壹會兒。
3.揉成長條。
4.切成幾乎壹樣的面粉。
5.開始揉饅頭。
6.揉好了，想塑形的朋友可以揉小壹點的團。
7.覆蓋籠布進行二次打樣。
8.醒來的過程和溫度有關。溫度高的時候，妳會很快醒來。也可以看看面團。當面團開始膨脹，或者用手捏能感覺到面團的柔軟時，就可以放在鍋裏蒸了。我通常把冷水放進鍋裏。鍋暴露在大氣中25分鐘左右就熟了。
9.出鍋了。最後把鍋放進去的時候，覺得有點閑，就在旁邊加了壹小塊饅頭。煮好後都腫了，呵呵。但是，在家吃健康又好吃。想要漂亮的朋友，入鍋的時候可以利用饅頭之間多出來的空隙，會做的又圓又肥又滑。
10.軟糯的大饅頭帶著麥香出鍋了。