中國生豬平均收購價格呈上漲趨勢,上漲地區28個,下跌地區0個,穩定地區0個。北方地區屠宰企業白豬出場價格呈現上漲態勢,批發市場白豬價格呈現穩中有升態勢,終端需求增加,白豬消化能力提升,支撐豬價上漲。此外,北方部分地區新冠肺炎感染高峰已過,消費需求增加,對豬價上漲有壹定支撐作用。
分地區來看,北方地區上漲主要是規模化豬場出欄價格上漲。隨著月末臨近,豬企的屠宰計劃進入尾聲,有壹定的縮減,上漲空間更大,養殖戶惜售心理增加,屠宰企業收豬難度加大,市場出現多項漲價。南方地區以上漲為主,當地規模豬企明顯多次漲價,競價以上漲為主。
豬肉價格上漲的影響
1,價格變動影響生產。
2.肉價上漲,生產者利潤增加,生豬產量就會擴大。
3.價格變化會減少消費。
4.隨著肉價的上漲,豬肉的消費量會減少,豬肉替代品的消費量會增加。
5.但豬肉作為生活必需品,會導致居民生活成本增加,生活水平下降。