壹大塊豆腐
壹個洋蔥
三勺醬油
壹勺蠔油
半勺白糖
適量的油
炸豆腐？診所嗎？
先把豆腐洗幹凈，瀝幹水分。然後切，切，把壹大塊豆腐切成小塊~
鍋中倒入適量的油(這是炸豆腐！！！不是炸豆腐！！！所以不要放太多油。)
油熱了，轉小火，輕輕放入豆腐。放豆腐的時候不要怕，不會漏油。)
放好轉中火，看！！！看吧！！！豆腐開始自我滋養啦~煎到從側面能看到金底，就可以翻面啦~
翻身的時候壹定要註意！！！把火調小壹點，萬壹慢下來把豆腐燒焦了……還有，不要用筷子夾豆腐，會碎的！！！鍋鏟和筷子壹起用…壹，二…唉~翻了！！！對！！！對！！！！！！
全部翻過來，然後轉中火煎至另壹面金黃~
煎的差不多的時候，開始放醬！加入壹勺蠔油，三勺醬油，半勺白糖，差不多三分之壹碗水。
其實這個時候應該有壹個洋蔥，但是我找不到了…但是我會假裝有！！！加油！繼續~翻炒壹下~
看吧！！！看吧！！！汁收的差不多了，顏色變深就可以煮了~
裝盤~