(1)J = imnoise(I，type)；
(2)J = imnoise(I，類型，參數)；
其中I是原始圖像的灰度矩陣，j是加噪後圖像的灰度矩陣；
壹般，(1)就夠了，(2)表示允許修改參數，(1)使用默認參數；
有五種類型，即“高斯”(高斯白噪聲)、“局部變量”(與圖像灰度值相關零均值高斯白噪聲)、“泊松”(泊松噪聲)和“鹽&；‘胡椒’(椒鹽噪聲)和‘斑點’(斑點噪聲)；具體(2)參數值可根據個人需求設定；對於其余的信息，如果妳仍然不明白，請參考Matlab幫助文件。
用‘鹽&；胡椒'(椒鹽噪聲)，並將其參數設置為0.6。例子如下:
l = im read(' image _ ori . jpg ')；
J = imnoise(L，' salt & amp辣椒'，0.6)；
imshow(J)；//立即彈出窗口，顯示添加噪點後的圖像。
imwrite(J，' image_noise.jpg '，' jpg '，' Quality '，100)；//以100%的質量存儲噪點圖片，質量默認值為75。
上面的程序就是給原圖添加椒鹽噪聲，但是要註意把圖片和上面程序的M文件放在同壹個子目錄下。