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歐芹和香菜的區別是什麽?

1、分布區域不同

歐芹:歐芹原產地中海沿岸,歐美及日本栽培較為普遍。

香菜:分布於中國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陜西、四川、貴州、雲南、西藏等。

2、味道不同

歐芹的味道並不濃,其味道有點類似於胡蘿蔔;香菜具有很強,橘味,幾乎那類似香水瓶的味道。

3、習性不同

香菜:香菜耐寒不耐熱,適宜生長的溫度為17℃~20℃,能耐短時-1℃~2℃的低溫,當溫度高於20℃,生長緩慢。溫度達到30℃時,停長。香菜不耐幹旱,喜濕潤環境,根系怕澇。澆水宜小澆勤澆,不可壹次澆太多水,田間不能積水。

歐芹:歐芹是壹種淺根蔬菜,吸收能力弱,對土壤水分和養分要求嚴格。水土保持力強、有機質豐富的土壤最適宜生長。土壤pH值範圍為6.0~7.6。它可以在春天和秋天種植。春季可在2月中下旬播種,4月上旬播種,2個月後收獲。秋播,清明前後第二年抽薹開花,產量低,春播優於秋播。