2.抗氧化:枸杞富含多種人體必需的營養成分,如胡蘿蔔素、維生素C、鋅等。,具有很強的抗氧化作用,能抵抗體內的自由基和氧化劑,減緩衰老。
3.保護眼睛:枸杞中的葡萄糖苷和通心粉脫酸有助於防治眼部疾病,如維生素A缺乏引起的夜盲癥和老年性黃斑變性。
4.促進睡眠:枸杞含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素B1和B2等營養物質,能調節神經系統功能,緩解焦慮和失眠癥狀,提高睡眠質量。
5.調節血糖和血脂:枸杞中的多糖和生物堿可降低血糖和血脂,預防糖尿病和心腦血管疾病。
如何吃:
1.直接食用:將枸杞洗凈後直接食用,或者用冷水浸泡後食用。
2.消化不良:如果感覺消化不良,食欲不振,可以將枸杞用水煮沸去渣,留湯飲用。
3.泡茶:將幹枸杞放入茶杯中,加入溫水沖泡。
4.燉湯:枸杞適合燉各種食材的湯,如燉雞湯、豬骨湯、排骨湯等。,具有滋補保健的功效。