1，胰腺是壹個狹長的腺體，從腹後壁1到2橫跨腰椎平面放置。它柔軟，呈灰紅色，是人體腹部深處的壹個器官。胰腺分為外分泌腺和內分泌腺。
2.外分泌由腺泡和連接腸腔的導管組成，內分泌由胰島組成，胰島主要分泌胰島素和胰高血糖素等激素，其中壹些激素對維持血糖水平起著非常重要的作用。
3.胰腺“隱居”在腹膜後，所以受歡迎程度遠不及胃、十二指腸、肝膽。然而，胰腺分泌的胰液中的消化酶在食物消化中起主導作用，尤其是在脂肪的消化中。
胰腺炎的危害:
1.但如果壹餐攝入大量蛋白質，就可能引起重癥急性胰腺炎。如果妳吃了大量的蛋白質食物，同時又喝了太多的酒，妳會有更大的機會引起急性胰腺炎。
2.糖尿病的可能性取決於胰腺炎的炎癥程度。如果是水腫型胰腺炎，恢復很快，而如果是急性壞死性胰腺炎，則會影響胰腺分泌胰島素的功能，使胰島素分泌過少甚至無法分泌。
3，從而導致糖尿病。這種由其他疾病引起的糖尿病稱為繼發性糖尿病。所以，想要避免糖尿病，保護胰腺也是非常重要的。