五花肉適量
粉絲適量，雞蛋適量，面粉適量，香菜適量。
五香粉，生抽，料酒，鹽和胡椒粉。
鮮鮮美味
蒸煮過程
四分之三個小時需要時間。
普通難度
酥肉燉粉條的步驟
1
選切肉，韓式烤肉的上等五花肉。
2
將切好的肉用五香粉、胡椒粉、醬油、料酒和少許鹽腌制30分鐘。
三
在面粉中加入水和漿糊，打入雞蛋，攪拌均勻。
四
腌肉掛糊。
五
用七成熱的油炸。
六
撈出金黃色的肉片。
七
撈出油，放入蔥、姜，炒香。
八
將炸好的酥肉放入鍋中，加水煮沸。
九
將粉絲沖洗幹凈。
10
加入粉條，小火燉40分鐘至肉酥爛，加入適量鹽和少許香菜後取出。
11
是的，它和米飯很配。
技巧
1，酥肉壹定要選五花，燉後香而不膩，糯而不柴！
2、掛糊可以根據自己的習慣，也有用雞蛋和澱粉和漿糊，不管用什麽，適當濃壹點。因為還需要燉。
3、出鍋時加點醋，既增加了湯的鮮味又解悶。