3種兒童蔬菜
壹片海帶
木魚花1
洋蔥適量
味噌1勺子
兒童蔬菜調味湯的做法
步驟1的方法的味噌湯與配料和蔬菜。
幹海帶用溫水浸泡20分鐘,洗凈。將孩子們的蔬菜切成丁,洋蔥切絲。兒童蔬菜調味湯方法的第二步
加入1000ml清水,將海帶煮熟,燒開,用小火煮1-2分鐘,然後取出。兒童蔬菜調味湯方法的第三步
在剛才的海帶水中加入1把木魚花,再次燒開,小火燉1-2分鐘。兒童蔬菜調味湯方法的第四步
用篩子把木魚花過濾掉,剩下的湯就是日本料理中最常用的“汁”了。兒童蔬菜調味湯方法的第五步
將“汁”倒回鍋中,加入蔬菜,煮5-10分鐘,直到蔬菜變軟。兒童蔬菜調味湯方法的第六步
關火。加入味噌,將味噌完全拌入湯中,再大火煮開。兒童蔬菜調味湯方法的第七步
加入蔥花,關火。兒童蔬菜調味湯方法的第八步
出鍋了。兒童蔬菜調味湯方法的第九步
技巧
1,煮熟的海帶不用於煲湯,可以直接涼拌。
2、味噌和蔥花味道很好,可以多放點蔥花。