油布袋的做法很有講究。經常需要邀請有經驗的長輩壹起做。面條怎麽做，玉米粉摻多少比例，炒的時候火候怎麽掌握。不然軟的硬的，糊的焦的，不好看也不好吃。現在過年的味道越來越淡了。大概只有在民間，在農村，“過”的意思才表現出壹些。我也固執的認為，蔚縣的壹年更美味，更難忘。
食品
黃小麥600克
紅豆120g
方法/步驟
將黃小麥放入鍋中，倒入清水，拌勻成濕坨，放入籠中蒸半小時至熟，取出倒出？放入鍋中，雙手蘸冷水邊燙邊揉勻，面團上抹壹點油備用。
將赤小豆、紅棗洗凈，放入鍋中，倒入清水煮沸，再用小火煨至軟爛，去棗核，加入紅糖，用手勺碾成泥狀，即得餡料。
手上抹壹點油，抓壹張50g左右的面團，揉成圓形，壓平，裹上棗豆餡，揉成團，再用手壓成扁圓形，即成餅坯。鍋中倒入花生油，燒至七成熱，放入餅坯，炸至金黃色，取出即可食用。