食材用料
牛腩200g
番茄250g
黃豆200g
蔥15g
姜15g
蒜15g
蔥頭100g
番茄醬100g
番茄牛肉黃豆湯的做法
1.將提前發好的黃豆放入電高壓鍋中，用煮豆模式壓熟，備用；
2.將牛肉切丁，留牛骨，壹同放入熱水中焯水，濾去血水，放盤備用
3.將蔥、姜、蒜洗凈後，切丁備用；
4.將西紅柿、洋蔥洗凈，切丁備用；
5.鍋中放入少量色拉油，待油熱至八成後放入蔥、姜、蒜、料酒炒香，倒入備好的牛肉、蔥頭壹同爆炒；
6.待牛肉炒熟，加入番茄醬大火炒香後，放入備好的西紅柿炒熟，關火；
7.將炒熟牛肉放入煮熟的黃豆鍋中，選擇牛羊模式，口感選擇軟糯模式，通電煮熟即可；
小貼士
這道燉湯中沒有放鹽，是因為產婦初期應當少吃鹽，這樣對寶寶的腎臟好，所以當產婦喝湯的時候酌情稍加鹽和雞精即可！黃豆有些地方也叫大豆，壹定要提前壹天泡水，發好了！那樣湯品才更有味道！