武大郎賣的燒餅現在都是小籠包，古代的小籠包和現在的小籠包最大的區別就是古代的小籠包是有餡的。
在古代很長壹段時間裏，饅頭指的是包子，但古代的饅頭和饅頭的區別在於，饅頭是折疊的，但饅頭是無奈的。《水遊傳》中說，孫二娘開了壹家黑店，賣“人肉饅頭”:“婦人笑著進去，到廚房取了壹籠饅頭，放在桌上。
兩個工人把它撿起來吃了。宋武拿了壹個，打開壹看，叫道:“飯館，這饅頭是人肉嗎？”？‘是狗肉嗎？’“直到現在，南方有些地方還管小籠包叫小籠包。比如“油炸饅頭”肯定是塞的。
擴展數據
中國人吃饅頭的歷史至少可以追溯到戰國時期。《物語》記載“秦做蒸餅”，蕭子賢在也說，朝廷規定宗廟祭祀時要用“面粉做餅”，即“入酵母，方覺輕松”。“面餅”可以算是中國最早的饅頭。
饅頭是面粉發酵後再蒸，所以不僅松軟可口，而且容易消化。而且做面團很難。要掌握酵母的生化反應，需要在長期的生活和生產時間中摸索和積累。根據現有史料，饅頭出現的時間不晚於晉代。但名字不是饅頭，是蒸糕。