電砂鍋好用還是燃氣砂鍋好用？

電砂鍋壹般用陶瓷內膽和紫砂內膽。電砂鍋可以文火熬粥煲湯，可以充分鎖住食物的營養成分，使食材和調料的口感和營養更好地分布到粥湯裏。

電砂鍋采用天然粘土，經過1300℃高溫燒制而成，耐高溫，耐腐蝕。它繼承了傳統的砂鍋設計，鍋體兩端設有雙把手，可以保溫，防止燙傷。小雄電氣的電砂鍋采用分體式設計，砂鍋與操作面板分離，可以方便鍋體的清洗，操作簡單。

強函數

1，燉肉

燜煮是中國壹種非常有營養的食材烹飪方式，就是用少量的水將食材煮熟，然後用小火慢燉。用電砂鍋燉菜可以很好的控制火候，讓食物更加健康營養。

2.砂鍋粥

砂鍋粥在中國南方相當有名，尤其是廣州和潮汕。砂鍋粥壹般煮20分鐘左右，簡單快捷。中國的經典粥有砂鍋生魚粥、砂鍋蝦粥、砂鍋蟹粥。

3.燉湯

用電砂鍋燉湯，可以充分鎖住食物的營養成分，讓食材充分發揮作用，滋補身體。喝湯不僅有益健康，而且有利於補充人體營養，容易被人體吸收。

4.甜點

甜品在南方很受歡迎，經常用電砂鍋燉甜湯可以達到很好的養生效果。