脫脂羊奶粉是將新鮮羊奶中的脂肪去除,然後幹燥而成的奶粉。所以脫脂羊奶粉中脂肪含量相對較低,但其他營養成分變化不大,脫脂羊奶粉更適合肥胖但需要補充營養的人群。
脫脂羊奶粉不壹定是大包粉。大包粉也是散裝粉,它的加工流程比較長,時間也會比較長,新鮮度也沒那麽好。有的脫脂羊奶粉直接將鮮奶中的脂肪去除,然後加工成成品。這樣的奶粉不叫大包粉。而有些脫脂羊奶粉是經過多次噴霧幹燥後,以濃縮的方式添加的。加工運輸大概需要4個月,時間比較長。這種奶粉叫大包粉。
壹般情況下,嬰兒需要喝全脂奶粉,全脂奶粉營養更全面,脫脂羊奶粉更適合成人。