2、制汁:取壹顆百香果洗凈，用勺子將果肉和果汁舀入幹凈的水杯中，加入溫水，也可以根據自己的需要加入少量蜂蜜調節甜度。壹杯色香味俱佳的百香果汁就做好了。
3.百香果醬:先將百香果洗凈，然後對半切開，用勺子將果肉和果汁刮入幹凈無油煙的不銹鋼鍋中，加入檸檬汁，中火煮沸，再加入麥芽糖煨，不斷攪拌，直至醬汁變得又黑又濃。最後加入果凍粉攪拌至融化，然後關火。將煮好的果醬放入經過消毒、無水漬和油煙的密封容器中，冷卻後儲存在冰箱中。
4、百香果酒:百香果洗凈，晾幹，切塊，在這個過程中不要沾水。準備壹個密封的玻璃器皿，洗凈晾幹，將切好的百香果放入玻璃容器中，每層撒壹層糖，放入30%的米酒中浸泡8~9分鐘。為了浸沒百香果，用塑料袋密封容器，然後蓋上蓋子。在陰涼通風處靜置1~2個月。