佐料
豆餅300g，青椒2個，65438+紅辣椒0個，蒜苗4根。
佐料
適量的油，鹽，蔥姜，香油。
2個蒜瓣，15ml醬油，2g糖。
胡椒1 5g，香醋3ml，澱粉3g。
步驟
1.準備豆餅。
2.青紅椒洗凈切絲，蒜苗洗凈切絲備用。
3.取壹個小碗倒入醬油、糖、香醋、胡椒粉、鹽、澱粉和少許水，拌勻備用。
4.鍋裏燒熱油，爆香蔥、姜、蒜。
5.倒入青椒和大蒜翻炒。
6.將豆餅倒入翻炒。
7.加入準備好的果汁，攪拌均勻。
8.倒入香油。
9.翻炒均勻後關火。
菜肴的特點:
豆餅——是我們皖北的地方特色食品。
是壹種用青豆漿加熱的豆汁餅，入口軟嫩。
最常見的做法是炒菜，壹種清淡可口的素食家常菜。
炸豆餅是壹種簡單的吃法，人們可以嘗試在家裏制作。豆餅作為壹種高蛋白食物，不宜過多食用。凡事都要控制壹定的量，不要過量，否則達不到預期的效果。每壹道菜都是大廚，只有經過仔細研究，才能展現在人們面前。我們應該體驗其中的美好和信仰。