很原始!
抓到活龜後,割下龜頭。
然後,他立刻用嘴吮吸烏龜折斷的脖子。
大口大口地流血。
在日本人眼裏。
這種原汁原味的很有滋補作用!
這種觀念幾乎影響了整個日本餐飲業,看起來活靈活現、血淋淋的“變態”料理,才是頂級的“匠心”!
壹道日本名菜——“地獄燒”,活章魚用小火慢慢烤,被高溫燙傷的活章魚會不停掙紮,所以需要幾個食客用大鑷子把章魚壓在烤架上。
這樣會很費力,因為烘烤需要1個小時,但卻能讓參與者體驗到壹種“殘酷的成就感”,所以食客會樂此不疲。
(視頻裏的日本小孩壓的很緊!)
眾所周知,日本有壹場食人盛宴,將這種陰郁的心理發揮的淋漓盡致。
做食人的餐廳會把餐桌設置成手術臺,然後在手術臺上放壹個人體模型。
但是,日本是壹個苛刻追求“技能”的國家。這些沒有多少技術含量的吃法,對巴麗人來說太多了,對春雪來說不夠!
技術的殘酷是日本料理的壹流水平!