龍魚是壹種溫性大型中上層魚類，常年生活在中國近海。它具有溫、鹽範圍廣，適應環境條件變化的特點，適宜溫度範圍為3.5-32℃。
巴沙魚的鑒定
1，龍利魚是壹種海洋魚類，在中國很常見。龍利魚是蝴蝶的壹種，也就是比目魚的壹種。幼體與其他魚類無異，只是逐漸“歪嘴歪鼻”，逐漸在底層活動。有些地方也叫牛舌。
2.巴沙魚是淡水魚和鯰魚的壹種。以前吃了很久。市面上常見的魚有兩種，壹種帶皮，壹種不帶皮。之所以冒充龍利魚，壹是沒有普通淡水魚的河泥腥味，二是價格便宜，三是和龍利魚壹樣，不能久煮。
3，營養價值，海魚通常不飽和脂肪酸比較多，我吃過的帶皮的巴沙魚，皮下有壹層厚厚的脂肪，常溫下也是白色的。我確定裏面有大量的飽和脂肪，因為不飽和脂肪在低溫下是不會凝結的，這也是為什麽巴沙魚壹般會去皮再賣，看到這種脂肪的人會沒有食欲。
4.巴沙魚嚴重沖擊了龍裏魚的市場，成本低，產量高。