首先要推薦的是文昌市人民路的老字號“馬史文昌雞”。馬史文昌雞創建於20世紀60年代。主要搭配壹整只雞和文昌雞特有的秘制醬料。口感細膩，回味悠長，價格親民，壹直受到顧客的歡迎。
其次，江山市中心廣場的“文昌豆腐雞”也是不容錯過的好去處。文昌豆腐雞的獨特之處在於選用生態養殖、無抗生素的肉雞，配以當地的豆腐和糯米。入口嫩滑嫩滑，色、香、味俱佳。是壹次味蕾的洗禮。
最後，大新鎮的“溫州青鳥文昌雞”也是值得壹試的美味。溫州青鳥文昌雞融合了溫州的家鄉味道和文昌雞的美味，采用先炸後烤的獨特制作工藝，使雞肉外脆內嫩，品嘗時能感受到肉質的細膩酥脆。
總的來說，文昌雞無論傳統口味還是新創意，始終是海南餐飲的壹張名片。在眾多的文昌雞餐廳中，以上三家店都有自己獨特的風格和美味，值得壹試。