食用小蘇打可以沖水喝。
小蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，屬弱堿性，生病時適量飲用壹些可維持人體內的酸堿平衡，改變酸性體質，使病毒和致病菌在體內無法生存。有研究顯示，感冒時適量喝些蘇打水能使病情快速好轉。此外，小蘇打水還能快速中和胃酸，對胃潰瘍、胃痛有很好的止痛效果。
擴展資料適宜飲用蘇打水的人：
1、胃酸過多、過少的人：飯前1 -1.5小時飲用適量的溫熱天然蘇打水，可抑制胃酸分泌。
2、糖尿病人：天然蘇打水所含的鋅、鎂能促進免疫功能改善，有助糖尿病好轉。
3、痛風、肩病、腰痛等風濕性疾病患者：普通自來水100毫克能溶解尿酸11.7毫克，而弱堿性天然蘇打水100毫克能溶解21.3毫克的尿酸，為前者的2倍，溶解率是它的1.8倍，所以經常飲用天然蘇打水能有效排泄尿酸，使患者從疼痛中解脫出來。
參考資料：
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