2、管骨玉米胡蘿蔔湯。選壹個甜玉米和壹個胡蘿蔔,洗凈管骨,鍋裏燒水,先在開水裏煮三分鐘,去掉血水,然後放在石鍋裏,加壹點鹽和米酒,加壹點醋,肉更入味。30分鐘後,放入切好的玉米,煮至熟,再放入胡蘿蔔,小火燉兩個小時,最後加入壹些鹽和雞精調味即可。
3、冬瓜海帶骨頭湯。這是最有營養的湯。準備冬瓜和管骨,將管骨放入鍋中用冷水焯壹下,去掉血水,然後將管骨清洗幹凈,放入鍋中放入姜和蒜,等水燒開後,將冬瓜和海帶切段,煮出管骨頭湯,然後倒入炒鍋中,加入壹勺米酒,將冬瓜和海帶倒入鍋中,蓋上蓋子煮熟,然後加鹽。