龍須菜生長在海裏的巖石上。龍須菜又名海藻、金藻、紅甘藍、鳳尾魚、江蘺，是著名的野生蔬菜，屬於多年生攀緣植物，原產於中國臺灣省、沖繩和膠東沿海水域。
如果要人工培育龍須菜，需要在海水中打樁，在水中栽苗，調節溫度和光照，合理施肥，防治病蟲害。
龍須菜是百合科蘆筍的直立草本植物，其高度可達1米。根細長，枝翅極窄。葉狀枝狹窄，鐮刀形，基部近尖三角形，上部平坦。鱗葉近披針形，花腋生，黃綠色。花梗很短，雄花:雌花和雄花幾乎壹樣大。漿果成熟時呈紅色，5-6月開花，8-9月結果。
生長環境:
適宜生長溫度12-22℃，生於海拔400-2300米的草坡或林中。夏天氣溫高或者冬天氣溫低的時候，暴露在沙子裏的部分死亡，而藏在沙子裏的部分存活。
因此，當溫度適宜時，藻枝可以快速生長，完成生活史；海水適宜的相對密度為1.018-1.022，可在1.005-1.026範圍內生長。它在水面下20-40厘米處生長良好，可在水深3米內存活。