16+8減肥法，這個理念的核心在於控制飲食時間，而非嚴格限制食物種類。它的核心原則是在壹天中選擇8小時進食，其余16小時保持空腹。具體操作可以是早上9點或8點開始吃早飯，然後在下午5點前或4點前完成晚飯，之後避免進食。這種方法的科學依據在於，人體在空腹時會優先消耗脂肪，而不是糖類。營養專家認為，這個黃金8+16減肥法有助於平衡身體的營養需求，控制血糖，促進脂肪燃燒。
空腹的16小時裏，胃部會繼續消化食物，將多余的能量轉化為代謝，減少脂肪的積累。減肥的關鍵在於堅持空腹，避免在非進食時間攝入糖分，這樣才能促使身體轉向脂肪消耗。8+16減肥法在日本節目中被推廣，提倡在8小時內完成三餐，對於改善腰部脂肪尤其有效，因為它主要針對內臟脂肪，當新陳代謝提升，內臟脂肪首先會減少。然而，對於忙碌的上班族來說，要在壹天中集中8小時進食可能有些挑戰，需要調整生活習慣和時間安排。
總的來說，16+8減肥法通過調整飲食時間，優化身體能量消耗，為瘦身提供了壹種簡單卻有效的策略。但每個人的情況不同，實施時需結合個人體質和生活習慣進行調整，以實現最佳效果。