煮豬裏脊的方法:
食材:1根洋蔥，3個腰子，300g綠豆芽；
輔料:油、鹽、胡椒粉、豆瓣醬。
1.豆芽洗凈，放入湯鍋。
2.豬腰洗凈切片。
3、放入開水鍋中，撈出待用。
4.炒鍋燒熱油，放入豆瓣醬炒香。
5、放入適量的水大火燒開。
6.將洋蔥切成小塊。
7.把洋蔥放進鍋裏。
8.將切好的腰片放入調味鍋內。
9、放入適量的胡椒粉和鹽。
10，和豆芽壹起倒入湯鍋。
11，加蓋燜兩分鐘。
擴展數據:
豬腰不適合人群:
1.適用於腎虛腰痛、遺精盜汗者；適用於腎虛耳聾耳鳴的老年人；
2.高血脂高膽固醇的人不宜食用。
清洗豬裏脊肉的小貼士:
1.將豬腰去皮，剖開，去筋，切成所需的片或花，清水沖洗幹凈，瀝幹水分。
2、1000克豬裏脊肉與100克燒酒混合，揉捏，用水漂洗兩三遍，再用開水燙壹下，即可去腥。
豬裏脊肉的營養價值；
適合腎虛腰痛、遺精盜汗者食用，也適合腎虛耳聾耳鳴的老年人食用，但高血脂高膽固醇者不宜食用。
百度百科？豬腎