1.？涼拌卷心菜燉雞蛋
準備小米椒，蔥，蒜末，白芝麻，辣椒粉，放壹勺熱油，兩勺醬油，壹勺陳醋，壹勺蠔油，少許代糖和少許鹽攪拌均勻備用。
2.？壓榨小海鮮
醬料:將串椒和小米椒切段，加入2湯匙生抽，1湯匙蠔油，生抽，澱粉，倒入半碗清水攪拌均勻。
將蝦米撈出，鍋中放入適量姜片加料酒，將蝦米煮至水開，撈出涼水，將蝦米去頭去殼，準備蒜末、蔥、小米辣、壹勺蠔油、兩勺醬油、壹勺香醋、適量水煮蝦米、檸檬片、香菜，放入冰箱腌制1小時。
3.？冷蕎麥面
醬料:將串椒和小米椒切段，加入2湯匙生抽，1湯匙蠔油，生抽，澱粉，倒入半碗清水攪拌均勻。
將蕎麥面放入冷水中煮沸，將雞蛋打散翻炒，鍋中加入油和洋蔥翻炒，倒入準備好的醬汁，中火煮2分鐘。
4.？涼拌雞絲
萬能涼拌醬:準備蒜末、小米椒、白芝麻、辣椒粉、蔥花，倒入兩勺熱油攪拌均勻，兩勺生抽，兩勺陳醋，半勺鹽、代糖，攪拌均勻備用。