湯圓/元宵看喜好和食量。
食用油能達到鍋裏湯圓的壹半。
白糖最後可以蘸，也可以不蘸。
椰蓉最後可以蘸，也可以不蘸。
湯圓餡(黑芝麻餡最好)自己包的話需要，買的話不需要。
如果糯米粉包了湯圓，妳需要，但不需要買湯圓。
自己包餃子的話需要清水(混合糯米粉)，買的就不需要了。
怎麽煎餃子？
我的餃子餡是黑芝麻、豬油、糖漿做的，比較健康安全。妳可以試試。或者幹脆買餃子/元宵。
壹點壹點加水和糯米粉，揉成光滑潔白的糯米面團~
把餡料掰成小塊，糯米皮也扯成小塊。
之後我壹個壹個包餃子。
包好的餃子。
最佳的煎炸溫度是將鍋加熱，將油燒開，然後讓油回到70 ~ 80。
加入湯圓。
註意煎的時候，手裏要插壹根牙簽，在每個餃子上紮壹個小洞，這樣熱氣就可以從封閉的餃子裏釋放出來。
(不然餃子會炸，會炸，會裂。。。)
在炒的過程中，壹直是小火避免炒。
翻好的餃子也要用牙簽刺破，給新的壹面放氣。
炸至金黃，端上來吃，不要燒焦。