柚子皮吃起來新鮮,微苦,但是按照我的方法做成糖後,不僅沒有苦味,還和糖中和了,不甜不膩,不苦,味道剛剛好。吃了會上癮。我不信妳~ ~方法很簡單,我怕妳學不會~
成分詳情
柚子皮、細砂糖、清水。
1.柚子皮徹底洗凈後,切塊,用清水浸泡壹天,中間換幾次水;
2.柚子皮瀝幹水分,撈出;
3.將水倒入不粘鍋中煮沸;加入柚子皮,再次煮開;
4.2分鐘後,將柚子皮取出,倒入冷水盆中;然後把柚子皮擠幹;
5.將600克細糖和500克水放入不粘鍋中;
6.加入柚子皮,拌勻;
7.中小火煮1小時至糖汁幹,關火;
8、柚子皮填好,撒上糖,陰幹大半天;
9.美味的柚子糖做好了。